1.Satu ikat ( 1 kg ) Pucuk Paku ( Potong 3 inchi, celur dgn air mendidih selama 2 minit & tuskan.)
2.100gm udang kering
3.2 biji bawang merah
4.6 biji cili besar
5.10 biji cili padi
6.1 inchi belacan
7.1 pkt kerisi
8.5 biji limau kasturi ( diperah & ambil jusnya)
Tumbuk (atau blender) udang kering, cili besar, cili padi dan bawang merah sehingga lumat. Kemudian masukkan belacan, kerisi & jus limau kasturi biar sebati bersama bahan2 tersebut. Tambahkan garam, gula & aji no moto mengikut citarasa anda.
Hiaskan dgn dua biji cili besar & satu biji bunga kantan yg diris nipis.
No comments:
Post a Comment